Tag-arkiv: Smør

Kager

Skovturskage

ca. 10 stk. kage

175 g blødt smør
175 g sukker
3 hele æg
100 g kokosmel
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver

Glasur:
150 g flormelis
2-3 spsk vand
½ dl kokosmel

Rør det stuevarme smør og sukker godt.
Tilsæt 1 æg ad gangen og rør omhyggeligt sammen.
Bland kokosmel i.
Mel og bagepulver vendes forsigtigt i.
Bred dejen ud i en smurt springform.
Bages v. 200 gr. ca. 20 min.

Flormelis og vand røres sammen. Kokosmel tilsættes.
Overtræk den afkølede kage.
Pyntes fx m friskplukkede tallerkensmækkere el.lign.

(Sara – EAT).

Sovs

Whiskeysauce – ej afprøvet

(6 pers)

  • 200 g smør
  • 200 g tomatpure

smeltes i en lille gryde.

  • En del salt
  • lidt peber
  • sukker
  • rosmarin

koger lidt med, så sukkeret får lov at karamelisere lidt.

  • Godt 6 spsk whiskey

hældes ved, og der udtages en lige så stor mængde til kokken!

  • 1/2 l piskefløde
hældes ved, og det hele koger kort op.
Kan evt. jævnes med lidt mel.
Kager

Melt-in-your-mouth-chokolate-cake

(anneauchokolat.dk)

  • 200 g chokolade 56-64%
  • 200 g smør
  • 250 g sukker
  • 5 æg let sammenpisket
  • 1 spsk mel

Smelt smør og tilsæt hk chokolade.
Rør sukker i og køl lidt af.
Tilsæt æg lidt af gangen og til sidst mel.
Rund form 22 cm med bagepapir.
180 grader 25 min

SKAL i køleskabet et døgn før den har sat sig.

2012-10 Den er særdeles velegnet til fløde, is, hindbær mv.
2012-12 Godt med krymmel giver god knasende effekt.
2013-06 God ide at smøre med hindbærsyltetøj

Kagefremstilling