10 æggeblommer (past.)
2 dl sukker
Vanilje fra vaniljestang (alternativt vaniljesukker)
- dette piskes til god luftig røræg
1 ltr. fløde piskes (ren skål/piskeris)
6 æggehvider (past.) piskes til skum (ren skål/piskeris – vigtigt!)
Fløden vendes i røræggen lidt ad gangen.
Æggehvideskum vendes derefter i massen, lidt ad gangen, meget forsigtigt.
Hakket chokolade, nougat (efter smag), vendes i.
Fryses 
(ca. 1 + ½ stor bradepande)
1 pk gær
6 dl vand el. mælk
2 tsk salt
1 æg
1 dl margarine
ca. 1 kg mel (noget af det kan fx være grahamsmel el lign)
Hæve 30 min
Rulles ud
Hæve 15 min.
5 min i ovnen.
Fyld på.
25 min i ovnen.
180 gr.
(Mor)
1 dl havregryn
ca. 3 dl koldt vand
ca. 1/4-½ tsk salt efter smag
kommes i en gryde, koges langsomt igennem i ret lang tid til grynene er møre (smag det til).
KH Mor.
200 g margarine
250 g mel
200 g sukker
6 tsk kakao
2 tsk vaniljesukker
1/4 tsk hjortetaksalt
Det hele samles. Evt. m lidt sammenpisket æg.
Rulles til små kugler, som trykkes lidt (med/på tommeltotten) og dyppes i sammenpisket æg og derefter i sukker.
Bates v. 180 gr. ca. 14 min.
2 æg
2 dl sukker
125 g margarine
3/4 dl mel
4 dl kokosmel
50 g hk. nødder
100 g hk. chokolade
1 knivspids salt
Æg og sukker pistes til æggesnaps.
Fedtstof smeltes og røres i på skift m. mel, salt og kokos.
Resten vendes i.
Puttes i papirforme.
Bages v. 175 gr. ca. 12 min.
3 æggehvider
2 ½ dl. sukker
vaniljesukker eller 1 stang vanilje.
Piskes længe til det er stift.
Grofthakket chokolade vendes i.
I toppe på bagepapir.
Bages ca. 30 min v. 100 gr.
1 past. æggehvide
ca. 500 gr. flormelis
ca. 1 lås pebermyntedråber efter smag
eller vaniljedråber, eller citron
evt. frugtfarve.
det hele blandes sammen og trilles til små pastiller.
evt. 1 stk. m&m’s på hver.
Opbevares på glas.
150 g margarine
3 dl vand
smeltes i gryde, småkoge
gryden tages af varmen
150 g mel kommes i.
1 tsk vaniljesukker.
Massen koges igennem.
Køles af til lunken el. kold
5-6 æg – piskes i eet ad gangen (håndmixer).
Smøres på bagepapir.
Bages v. 190-200 gr. ca. 30 min til gylden.
Pyntes med glasur.
100 g alm margarine
100 g palmin
100 g mørk chokolade (block-chokolade er fint)
1½ dl kakao
dette smeltes v. svag varme
3 past. hele æg
2 dl sukker
1 spsk vaniljesukker
dette piskes grundigt.
Til sidst røres det hele forsigtigt sammen.
Hældes på rengjorte syltetøjsglas.
Opbevares 2-3 uger i køleskab.
7 æg
ca 1 ltr. kærnemælk
500-550 g mel
2 spsk sukker
1½ tsk salt
Æg, mælk og mel blandes lidt på skift, så du får den konsistens ud vil have.
Jeg kommer sommetider lidt øl i, men det behøves ikke.
Velbekomme,
Mor.
175 gr margarine smeltes
Blandes:
180 gr melis
100 gr kokosmel (kan undlades, brug så 200 g. havregryn)
100 gr havregryn
lidt mandelessens
1 knivspids fin salt
vendes sammen med smeltet margarinen
Smøres i en lille bradepande og bager ved 200 gr. ca. 15 min. (lysebrun).
Skæres i tern mens den er lunken.