90 g smør
90 g mørk ckokolade
1 ½ æg
1 3/4 dl sukker
3/4 dl mel
3/4 dl kakao
en knivspids salt
200 g kondenseret mælk (½ ds)
75-100 g lys chokolade

Smelt smør og mørk chokolade over vandbad.
Pisk sukker og æg let og luftigt.
Vend chokoladeblandingen i æggesnapsen.
Sig mel, kakao og salt i.
Hæld dejen i en form (ca. 18×22) foret med bagepapir.
Hak ckokolade og drys den over dejen.
Hæld kondenseret mælk over kagen.

Bag kagen v. 170 gr. i ca. 40-45 min.
Hold øje med kagen de sidste minutter, så det karamelliserede lag ikke får for meget.

Lad køle af natten over.
Skæres i små firkanter.

(chocolat.dk)