(6 pers)
- 200 g smør
- 200 g tomatpure
smeltes i en lille gryde.
- En del salt
- lidt peber
- sukker
- rosmarin
koger lidt med, så sukkeret får lov at karamelisere lidt.
- Godt 6 spsk whiskey
hældes ved, og der udtages en lige så stor mængde til kokken!
- 1/2 l piskefløde
hældes ved, og det hele koger kort op.
Kan evt. jævnes med lidt mel.