ca. 10 stk. kage

175 g blødt smør
175 g sukker
3 hele æg
100 g kokosmel
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver

Glasur:
150 g flormelis
2-3 spsk vand
½ dl kokosmel

Rør det stuevarme smør og sukker godt.
Tilsæt 1 æg ad gangen og rør omhyggeligt sammen.
Bland kokosmel i.
Mel og bagepulver vendes forsigtigt i.
Bred dejen ud i en smurt springform.
Bages v. 200 gr. ca. 20 min.

Flormelis og vand røres sammen. Kokosmel tilsættes.
Overtræk den afkølede kage.
Pyntes fx m friskplukkede tallerkensmækkere el.lign.

(Sara – EAT).