Arbs.tid: ca. 20 min.
Bagetid: ca 40 min.
Fryseegnet.

Browniebund:
200g mærk chokolade
125g smør
3 æg
100g brun farin
100g hvedeme
l¼ tsk.
Bagepulver
Et drys salt

Rocky topping:
250g skumfiduser
100g blød karamel ( evt. guldkarameller)
lys chokolade
150 g valnødder

Bund:
1. Bræk chokoladen i stykker og kom dem i en skål med små stykker smør.
2. Lav et vandbad. Sæt skålen med chokolade over, sluk for varmen og lad chokolade og smør smelte.
3. Slå æggene ud i en skål med brun farin og pisk det skummende med en håndmikser. Drys mel, salt og bagepulver gennem en si i æggeblandingen og vend sammen med en dejskraber. Rør gradvist chokoladeblandingen i.
4. Beklæd en bage form (25×15 eller 20×20 cm) med bagepapir. Fordel dejen heri og glat overfladen.
5. Bag kagen i ca. 10 min. Ved 200grader.

Topping:
6. Klip skumfiduserne i lidt mindre stykker og bland dem med karameller, stykker af lys chokolade og grofthakkede valnødder. Drys blandingen på kagen og sæt den i ovnen.
7. Skru ovnen ned på 175 grader og bag videre i ca. 20 min. Hold øje med, om den bliver for mørk på toppen og læg evt. et stykke bagepapir over kagen.
8. Lad kagen køle lidt af og sætte sig.

(Facebook, Kageoplevelser)