Tag-arkiv: Is

Basilikum-is – ej afprøvet

Basillikumis

Basillikumis Basillikumis

Forberedelsestid: 10 min
Bagetid: min
Tid i alt: 10 min
Portioner: 6
Sværhedsgrad: Let

Ingredienser:
•4 spsk hakket frisk basilikum
•1 ds kondenseret mælk
•2½ dl fløde

Tilberedning:
1.Blend basilikum med den kondenserede mælk, men en stavblender
2.Pisk fløden og vend mælkeblandingen heri.
3.Kom din basillikumis i en form eller små forme og frys

Hjemmelavet is (Mor)

10 æggeblommer (past.)
2 dl sukker
Vanilje fra vaniljestang (alternativt vaniljesukker)
- dette piskes til god luftig røræg

1 ltr. fløde piskes (ren skål/piskeris)

6 æggehvider (past.) piskes til skum (ren skål/piskeris – vigtigt!)

Fløden vendes i røræggen lidt ad gangen.
Æggehvideskum vendes derefter i massen, lidt ad gangen, meget forsigtigt.

Hakket chokolade, nougat (efter smag), vendes i.

Fryses :-)